Você já parou para pensar sobre qual a origem da Festa Junina? Embora essa festividade seja mais conhecida no Brasil, também é possível encontrar celebrações similares em outros países, como no Paraguai.
No texto de hoje, além de falarmos sobre as delícias culinárias típicas dessas festas, vamos matar a curiosidade sobre as suas origens e tradições. Então, fique de olhos bem atentos nas dicas do que não pode faltar na sua festa junina.
Origem das festa juninas
A celebração surgiu como uma comemoração dos períodos de fertilidade e boas colheitas durante o solstício de verão, na Europa pré-gregoriana. Com o passar do tempo, essas comemorações passaram a ser chamadas Joaninas, em homenagem a João Batista, descrito na Bíblia como profeta que pregava o evangelho.
A partir daí, a festa passou a ser um costume da Igreja Católica e começou a homenagear três santos: Santo Antônio, São João e São Pedro. Quando ela chegou aqui no Brasil através dos colonizadores, foi muito bem recebida e ganhou força na nossa cultura, principalmente na região Nordeste. Lá, a celebração dura o mês inteiro e atrai diversos turistas.
A festa foi evoluindo e ganhou também brincadeiras, como barraca do beijo, quadrilha, casamento caipira, pescaria e muitos outros. Sem deixar de lado, é claro, a melhor parte: as comidas típicas!
Principais símbolos e tradições da Festa Junina
As brincadeiras e comidas dessa época são tão boas que a gente não quer que acabe. Por isso, muitas vezes, a festa se estende até o mês de julho e passa a se chamar julina.
Fogueira de festa junina
Como a festa junina acontece na época mais fria do ano no Brasil, a fogueira é uma boa pedida para poder se aquecer. Mas você sabia que até o formato das fogueiras traz algum significado? Pois é, é uma homenagem para cada santo. A fogueira quadrada homenageia Santo Antônio, já a redonda é para São João, e, por fim, a triangular é honra São Pedro.
Decorações
A festa junina também conta com decorações festivas, como as bandeirinhas, enfeites de palha, barraquinhas, fogueiras, lampiões e outros itens que remetem à ambientação caipira. Essas decorações tornam a festa ainda mais divertida e colorida.
Quadrilha e danças típicas
Uma boa festa junina não pode deixar de ter a boa e clássica quadrilha. A trilha sonora, geralmente, fica por conta do forró e sertanejo. Mas a quadrilha é uma dos pontos altos da comemoração.
A quadrilha é uma dança inspirada nos bailes franceses e é composta por vários casais que vestem roupas típicas. As letras das músicas são divertidas e animadas, repletas de tiradas engraçadas.
Brincadeiras de festa junina
As brincadeiras também são parte importante da festa. Não é à toa que as festas juninas agradam públicos de todas as idades. Por isso, as festas contam com brincadeiras como a cadeia, o pau de sebo, o tiro ao alvo, o jogo de argolas, a pescaria, o correio elegante, a barraca do beijo e a caixinha surpresa.
Roupas de festa junina
Para seguir o estilo caipira, as roupas típicas de festa junina são os vestidos floridos, blusas com estampas xadrez e calças remendadas. Já nos acessórios, não podem faltar os chapéus de palha, as botas e as tranças nos cabelos.
Conheça os costumes da Festa Junina Paraguaia
No Paraguai, a festa junina é conhecida como “San Juan”, em homenagem a São João, um dos santos mais venerados durante esse período. A festividade é especialmente popular em áreas rurais e pequenas cidades do país, onde as tradições culturais são preservadas e celebradas.
Durante o mês de junho, o Paraguai se enche de cores, músicas e danças típicas. As pessoas se reúnem em praças e áreas públicas para celebrar o São João, usando trajes tradicionais, como vestidos de chita, camisas xadrez e chapéus de palha. Os festejos incluem apresentações de grupos folclóricos, música ao vivo e danças como a polca paraguaia, o chamamé e o carnavalito.
As comidas típicas da festa junina também marcam presença no Paraguai. Delícias como chipa, sopa paraguaia, mbeju e cocido são comuns durante a celebração. O chipa, em especial, é uma iguaria muito apreciada, feita à base de mandioca e queijo.
Outra tradição importante durante o San Juan é a queima de fogueiras. Assim como no Brasil, as fogueiras são acesas como forma de homenagear São João e também como um símbolo de proteção contra os males do inverno, que coincidem com essa época do ano no hemisfério sul.
A festa junina paraguaia é uma oportunidade para as pessoas se conectarem com suas raízes culturais, preservar tradições antigas e celebrar a chegada do inverno de uma maneira alegre e animada. É um momento de união, alegria e de valorização da cultura.
Embora a festa junina seja mais comumente associada ao Brasil, é interessante observar como essa tradição também se espalhou para outros países, como o Paraguai, adaptando-se às peculiaridades de cada cultura, mas sempre mantendo o espírito festivo.
Como montar um cardápio para a festa junina
Para finalizar com água na boca, vamos falar sobre as comidas típicas. Confira o que separamos para você celebrar essa data:
Caldos
Os caldos certamente não podem ficar de fora, além de serem uma delícia, é uma boa alternativa para esquentar do frio. Eles podem ser de mandioca, caldo verde, sopa de ervilha, feijão, abóbora, carne seca e tudo o que sua criatividade e dotes culinários permitir.
Milho
O milho é outro item que é a cara da festa junina. Ele está presente na espiga e naquela pipoquinha.
Canjica
A canjica, também conhecida como mungunzá em algumas regiões, é um prato bastante típico. Além de ser uma sobremesa deliciosa, ainda esquenta durante as noites frias de junho.
Bolos
Quanto aos bolos, todos os sabores valem. Mas os bolos de fubá, tapioca, chocolate e cenoura são os grandes destaques.
Arroz-doce
Outra dica para adocicar e manter os corações aquecidos no arraial é o arroz-doce. Com um pouquinho de canela e cravo, ele fica ainda mais gostoso.
Pamonha
Ela pode ser tanto salgada como doce. É um dos pratos mais tradicionais e procurados nas festas juninas.
Paçoca
Esse certamente é um dos itens mais fáceis para compor o seu cardápio de festa junina e um dos mais queridos também.
É de dar água na boca, né? Aproveite o mês de junho para viver toda essa festividade e se o mês acabar e ainda ficar o gostinho de quero mais, as festas julinas são logo ali.
